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上沼恵美子のおしゃべりクッキング
番組が生み出したレシピは4600以上!上沼恵美子が司会を務める料理バラエティ
| 2020年
見放題
#1を再生(10分)
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見どころ
1995年年4月にスタートしたお昼の長寿番組で、関西の女帝・上沼恵美子が面目躍如。ゲストから絶妙なトークを引き出し、おいしそうな料理が出来上がる至福の15分だ。
ストーリー
週ごとにテーマを決め、上沼恵美子がそのテーマに合ったゲストを迎えて料理をしながら語りあう。日本が誇る料理のプロ養成学校・辻調理師専門学校の、和・洋・中それぞれの先生が究極のメニューを披露。バラエティに富んだゲストが登場する。
エピソード
全243話
~パッと作れるもう一品!“簡単スピードメニュー”~身近な材料で手早く簡単に作れる和・洋・中の料理をプロの先生から教わる。
~プロの技でもっとおいしく!“鶏肉を味わう”~今週は“鶏肉を味わう”をテーマに、鶏肉を味わい尽くす和・洋・中の料理をプロの先生から教わる。パサつきがちな鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるプロの技は必見!
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~ワンコイン以下で作るごちそう“さらに安く”~今週は“さらに安く”をテーマに、2人分の材料費が500円以下(※調味料を除く)で作れる和・洋・中の料理をプロの先生から教わる。日を追うごとに安くなるお値段に注目!
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~おうちの味がランクアップ! “スパイス&ハーブ”~今週は“スパイス&ハーブ”をテーマに、家庭の味をランクアップさせるスパイスとハーブを使った和・洋・中の料理をプロの先生から教わる。
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~秋の香りをもっとおいしく!“きのこ料理”~今週は“きのこ料理”をテーマに、秋にはより多くの種類が出回り、さまざまなおいしさが楽しめるきのこを使った和・洋・中の料理をプロの先生から教わる。
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